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麴豉

拼音:qū chǐ

麴豉的解释

用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。 汉 王符 《潜夫论·德化》:“故善者之养天民也,犹良工之为麴豉也。起居以其时,寒温得其适,则一荫之麴豉尽美而多量。”

词语分解

  • 麴的解释 麴 ū 同“曲”⑥。 姓。 笔画数:; 部首:麥; 笔顺编号:
  • 豉的解释 豉 ǐ 〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。 笔画数:; 部首:豆; 笔顺编号:
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